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告诉郑州的小伙伴,哪家的阳澄湖大闸蟹最正宗

来源:香港新聞網   更新时间:2017-09-12 14:05

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秋天,是一个品蟹的好时节。夏日的酷暑慢慢消去,冬日的严寒尚未光临,秋天正以独特的清寒和温润洗礼人间。每年的这个时候,人们都会食用味美、营养丰富的大闸蟹,大闸蟹有很多种类,但被人们独爱的还是有“正宗大闸蟹”之称的阳澄湖大闸蟹。想要从如此之多的蟹种类里买到产品正宗阳澄湖大闸蟹该如何选购呢?

阳澄湖大闸蟹又称金爪蟹。在阳澄湖域生长的大闸蟹,蟹身不粘泥,俗称清水大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的美味算的上是独一无二的。熟后的大闸蟹泛着金黄的颜色,丰腴的蟹黄金黄透亮,凝结着饱满浓稠,用舌尖一品,感觉味蕾得到瞬间的点燃,让人回味无穷。也正因这一抹美味,一抹鲜,让人们对大闸蟹有着欲罢不能的喜爱。

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“青背、白肚、金爪、黄毛”这是大闸蟹自身携带的特点,选购时还可以把大闸蟹反过来放置于地板上,如果大闸蟹能够扑腾翻过身来,则说明大闸蟹比较生猛。在市场能够买到这样的大闸蟹最好不过了。

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但在如今的大闸蟹市场,各种产品种类很多,不懂大闸蟹的食客往往会误入商家的圈套,致使不能购买到正宗的阳澄湖大闸蟹。但是在郑州有一家专卖正宗阳澄湖大闸蟹的店,大家可以到郑州市二七区京广南路江泰天宇国际2号楼一层18号这家大闸蟹店购买,还可以电话订购哟。

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