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郑州市中心医院专家:少吃可预防疾病发生

时间:2017-09-11 16:20 兩性情感 作者: 广州2010亚运会(www.gzapg2010.cn)

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  中新网河南新闻9月8日电  人们通常把高血压、高血糖、高血脂,称为三高,而这些慢性病的发生发展与饮食是有关系的,与饮食中盐、糖、油的关系更密切。郑州大学附属郑州中心医院营养科主任张师静说,三高人群和健康人群都要靠“少吃”来预防疾病发生

  在生活当中,那些属于高盐食物?哪些又属于高糖食物和高油食物?为了让大家更清楚的了解这些常识,张师静为大家进行了一一列举。

  高盐食物:各种方便食品,火腿肠、烤鱼片、牛肉干、果脯、咸干花生等休闲零食,以及几乎所有的腌制食物,如咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼、虾皮等,都含有大量的钠盐。长期的高盐(钠)饮食,会增加患高血压的风险,进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病

  高糖食物:碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料等甜饮料,含糖量相当可观。很多鲜榨果汁也会加糖。与之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷饮。值得注意的是,现在市售的酸奶,大多数是“风味酸奶”,而不是纯酸奶,添加的糖也会在8%左右。这些高糖食物,的确能满足口腹之欲,但也会损害牙齿、导致肥胖,并增加2型糖尿病、心血管病风险。

  高油食油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中,油脂甚至能占到食物重量的1/5~1/3,广州残运网,再加上其中不少食物,还添加了食盐或其他含钠化合物,对控制三高很不利。

  如何防控三高,张师静称,健康合理的饮食对三高的防与治有重大的作用。吃够蔬菜水果;避免饱和脂肪。猪油、牛油、奶油是常见的饱和脂肪来源,少吃;少吃红肉(一周不要超过350克),代之以鸡肉鱼肉。有条件的话可以选择一些有益于心脏健康的鱼类,比如三文鱼、金枪鱼等;减少盐和糖使用量;零食换成原味坚果和酸奶。奶制品也是不错的选择。中国居民膳食指南推荐,每天喝上300克左右的奶制品,大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量;多喝水,少喝饮料。

  张师静提醒,已经三高的朋友,不要焦虑,合理的用药和健康的生活习惯,是可以很好地控制住疾病。(蔡宏伟)


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