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为“解馋”从200万摆件上一年刮下10多万!还专门跑到原始森林里

来源:香港新聞網   更新时间:2017-09-13 16:01

近年来热播的一些古装剧

你有没有留意到剧中曾有这样的场景

不止一次地出现了香炉、焚香等画面


为“解馋”从200万摆件上一年刮下10多万!还专门跑到原始森林里


据说,香文化在中国已有数千年历史,在宋代更是被赋予一整套仪式,提升为一门艺术,是文人墨客和士大夫阶层追求的“ 四大雅事”之一。只是,在近代,香文化逐渐衰落。


如今,随着传统文化的“回归热”,南方一些城市重现香道的身影,还衍生了专门教人识香、玩香的香道师和供人们闻香、品香的香道馆。日前,生活报记者找到了冰城的一些玩家,只是相较于南方玩家,他们玩得更“低调”“隐秘”。


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打香篆后点燃


香道在冰城兴起数载

备受商人、白领青睐


45 岁的于凌汉是黑龙江茶艺师协会会长,从事茶文化研究和推广已经20 多年,以茶会友,结识了不少香道玩家。“茶道和香道不分家,喝茶的人不一定都玩香,但几乎所有玩香人都喝茶。”所以老于对“香道圈”颇为了解。


“香文化十几年前在国内回归,最先从福建、浙江开始,北京、上海、广州次之,现在大连、沈阳、长春等地也可以找到玩香人。”老于说,哈尔滨的香道文化流行是从2010 年前后开始的,比其他城市复兴的步伐略慢。之前,虽然也有少量玩家品香,但称不上“圈”,因为寥寥几人,在本地根本找不到交流的平台和专业人士。


在充满古韵的房间里,茶席之上,点上一支香,一边品茶,一边细细品味香气带来的愉悦和嗅觉变化,整个人的身心会顿觉放松。老于觉得,这正是很多人爱香的理由。


“天然的香气可以使人产生愉悦感。而香道则是在香气养生的基础上,赋予香味儿更深厚的精神文化底蕴。通过一套仪式,点燃香材或香制品,以眼观、手触、鼻嗅等形式对香进行全身心鉴赏。”老于说,品香讲究静观不语、凝神静气。在深呼吸的过程中,身心得到放松,这很贴近人们追求慢生活的需求,所以香道备受商人、白领、知识分子的青睐。


爱好者约万人

点线香、打香篆是最初级玩法


据圈内人保守估计,哈尔滨现在约有香道爱好者近万人,他们大多不喜欢宣扬和炫耀。而南方随着香文化深入,不少人看到了商机,所以把它推向了大众视野。


“玩香主要玩的是沉香。”老于把香道玩家分为初、中、高三个级别。他说,初级玩家点线香等沉香制品闻味儿,中高级玩家则用沉香碎屑隔火熏香,尤其高级玩家,闻味儿就能辨别出沉香的产地和年份。


为了展示玩香的魅力,老于把生活报记者带到了淮河路上一间私人茶室里,店主邵鹭35 岁,三年前接触香道,曾专门前往北京拜师学艺。邵鹭说品香很神奇,沉香点燃后,有头香、本香和尾香等气味变化。同品一支香的人,感受到的味道也是不同的。“感受差异,就是闻香的最大乐趣。”

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香道爱好者品香


为了追求选材和纯度,有爱好者将沉香磨粉,配以蜂蜜等黏合剂,用古法制香方式DIY。还有玩家热衷打香篆,邵鹭就为生活报记者做了演示。她先将香炉内雪白无味的香灰压平,并用香扫清理粘在四壁上的多余香灰。


然后,放上祥云图案的模子,将香粉填入模子的镂空处,压实、敲击模具、慢慢提起模具,一个香篆就在香炉内完成了。从一端点燃,香循序燃烧,细细品味,让人心旷神怡……邵鹭说,打香篆玩的是心境,打篆的过程也是内心调整的过程,内心越平静,做出来的香篆就越平整。

玩香高手热衷隔火熏香

最适合三五好友小聚品香


隔火熏香对香道玩家来说是“ 技术活儿”。其中,有中式和日式之分,无论哪种方式都要建立在对香材足够了解的基础上。


“沉香有200 多种,达到中级水平就得品鉴过上百种香材。不同产地的香材,味道有所差异。”邵鹭说,明火点燃香材品味儿时,要懂得每种香材适合的温度。一些中级玩家常常用电子香炉熏香,广州残运网,积累的就是这方面的经验。这之后,才能用“埋炭法”进行隔火熏香。

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在古色古香的几案上,十几件精致的香道器具一字排开。先用香铲将香灰放入茶杯大小的闻香炉中,顺时针搅动,让氧气充分融入香灰。然后,在香灰中央挖一个炭孔,把手指粗细、两三厘米高的香炭燃烧一会儿后,用香筷夹入炭孔,再将香灰盖在上面并一点点压成富士山的形状。

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随后,将少量沉香屑置于一枚硬币大小的金片、银片或云母片上,并放在“山顶”。在温热的作用下,一股淡淡的清香味在室内散开。这就是日式的隔火熏香。


“中式的隔火熏香,操作起来相对简洁,采用的是‘平炉埋炭法’,打出的香灰是平的,炭的温度也没有日式的高。”生活报记者后来辗转找到一家香道馆,35岁的资深玩家韩德刚展示了香道更传统的“ 中国风”。在热衷中式玩法的香友们看来,这种玩法散发出来的味道更绵长。


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“隔火熏香这种玩法适合三五好友小聚品味儿。它对操作手法要求很高,需要通过处理香灰来控制温度,细微的变化都会影响结果。老的沉香一定要慢慢出香,一如生活,需要慢慢经营……”韩德刚说。

入门花费得三五万

普通等级香材

能玩出高品质效果


在很多人的印象里,玩香是有钱人的爱好。因为,品香多用沉香,而且价格不菲,但是韩德刚却不这样认为。


小韩与香道结缘是在2008年。“那年,我去海南出差,四处闲逛间,走进了一个香料集市。当时,有商贩在燃香展示香材,那香味立刻吸引了我。”就这样,原本是看热闹的小韩和商贩聊了三个多小时后,决定把香道“带回”哈尔滨。

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韩德刚品香


从玩家的角度,小韩觉得品沉香并没有贵得那么离谱。“入门品香,大致的花费三到五万,需要熟悉不同产地的香材气味积累经验,有了经验之后,花费就降了下来。”上好的沉香是玩家不断地追求,但小韩说沉香按克出售,便宜的上百、贵的几万,品一次香,隔火熏香就用零点几克,而且不能天天品鉴,所以一年下来的花费,有人花上万元,有人花几千元。其实,只要技巧好,普通等级的香材也能玩出高品质的效果。


冰城人玩香很痴迷

曾到东南亚原始森林

看采集过程



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