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天河区食品药品监管局四大举措,大力推进2018年

2018-06-12 15:44栏目:最新聚焦
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为全面加强托管机构食品安全监管,形成高压严密防控态势,近期,天河区食品药品监督管理局加大执法力度对辖区托管机构进行食品安全专项监督检查,规范食品安全操作行为,确保学生身体健康和生命安全。

一是强化规范管理,建立长效监管机制。提前制定并下发工作方案,从“小饭桌”的场所设施、卫生管理及检查制度等进行规范,督促学生小饭桌建立进货记录、清洗消毒、健康查体、饭菜留样等制度,规范其经营管理。召开工作会议传达要求,及时采取措施加强监管,落实各项监管责任。

二是开展专项检查,加大行政处罚力度。每季度定期检查、开学前全面检查,重点食品原料来源、高风险食物制作、加工用具和餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等环节,规范“小饭桌”经营行为。依法查处培训机构无证经营、售卖和使用来源不明“三无”食品经营行为,坚决杜绝违反食品安全的经营行为。

三是加强沟通联系,联合各部门共同整治。在区政府的协调下,联合教育局、派出所、市场监管所、安监、出租屋管理中心、街道、各社区居委会等部门对辖区校外培训机构、托管班组织联合大检查。在对托管机构诺如病毒防控工作中,各街道形成网状监管,不留疏漏,夯实监管基础。

四是强化宣传培训,构筑食品安全社会公职平台。通过开展联合培训的方式,进一步强化托管机构开办方和管理人员的食品安全意识;与教育行政和托管机构主管部门齐抓共管,做好诺如病毒感染性腹泻防控等食品安全教育培训工作。开展各类宣传活动,拉近监管部门与群众的距离,积极营造了人人关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围。